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                      儿时的年味

                      2019-04-04 16:20 | 作者:菠菜捕鱼电玩文竹 | 菠菜捕鱼游戏官方下载首发

                      年隆重而来,悄然而去,还没有回味出年的味道,正月已经远去。感叹最深的一句,便是每逢过年,就又收获了一茬成熟

                      静坐窗前,还是常常怀念儿时浓郁的年味。一进腊月,我们天天屈指默数,因为年的一天天逼近,那种迫切的心情就愈发强烈。于是,淘气的我们就在巷口异口同声的喊:“娃娃娃娃你不了馋,过了腊八就是年。”这时候,村里的女人们动手做干面了,女主人提前将面团揉搓光滑后,就邀请大姑娘小媳妇们,让他们每人带一个干净的面板,上炕盘腿而坐。然后将一个个豆子大的面粒用手指轻轻一搓,就立刻形成一个小面筒,美其名曰“瓷儿面”。晾干,等到了正月,调上肉臊子,放上蒜苗花,再放上红绿萝卜丁,就成了一道待客的美味佳肴。做干面,大多都是在晚上,火炕的滚烫和女人们的欢声笑语连成一片,其乐融融。末了,还有锅里冒着热气的开了花的土豆,一锅酸菜炒粉条,是每家做完面对女人们的犒赏,也成了那个年代美食的代名词。

                      印象深刻的是过腊八,按照传统,吃腊八粥,为图万事趁早,一定要早上七点前就餐。于是,母亲六点多就把我们拉出了被窝,睡眼惺忪里,草草的抹上一把脸,品尝那种各种粮食熬成的粥,再炝半碗喷香的葱花,味道竟也鲜美至极。饭后,母亲就还拿来晚上专门冻在杯子里的冰,看冰花的形状麦穗多还是豆荚多,据说这预示着来年的丰收。

                      转眼之间,?就是二十头。记忆最深的就是杀年猪了。看着年猪在开水铁槽的氤氲里被洗剥的白,亮眼,伙伴们就蹲在水槽边上捡猪鬃,因为有了猪鬃,就会有一个天水礼辛的货郎,摇着拨浪鼓穿村而过。由于地域不同,他说的“我是礼辛人”被我们听为:“我是你先人”。于是,货郎就有了'先人’的绰号。那时,美的小女孩子围着货郎,用猪鬃兑换发卡,耳环,手镯之类的饰品,等着过年佩戴。

                      ?杀年猪的当晚,亲朋好友都要来聚一聚,母亲忙的不亦乐乎。蒸猪肠,蒸猪血,煮肉,招呼亲朋,一直忙到了半。而我们姊妹三个则是端着一碗热气腾腾的血肠,上面盖上四五片飘着香味的五花肉,挨家挨户的送给邻居,在听到一声“多谢了”,心中感慨的是暖暖的乡里情。

                      “腊月二十三,打发灶爷上了天”?,这天,也是母亲炒肉臊子的时候,我们便闻着满院子的肉香,听着此起彼伏的鞭炮声,像一只只猴子一样上窜下跳。傍晚时分,母亲在灶台前摆上供品,念念有词,希望灶爷上天言好事,下地佑平安。而我们三个在厨房的角落里端着一碗肉臊子,吧唧着油乎乎的嘴正吃得津津有味,那种溢满唇齿的香味,一直储存在记忆里。

                      年越来越近,?今天我们去办年货。腊月的街道格外拥挤,远远的,就看见红艳艳的冰糖葫芦在小贩的吆喝声里熠熠生辉。秦琼,敬德的年画和五颜六色的窗花,使整条街都鲜活了起来。那时的百货个体经营户还很少,只有镇上一家很大的百货商店里,商品琳琅满目,应有尽有。父亲买了鞭炮,花生和瓜子后,还给我们三个买了十几盒摔炮,摔炮的包装很小,像火柴盒大小,里面就用薄纸包着的像豆子大小的颗粒,猛的一摔,经碰击而发出像鞭炮一样的清脆声,很受伙伴们的青睐。可没等到过年,摔炮就所剩无几了。

                      到了腊月二十八,母亲就拿出搓板开始洗衣服了。我们姊妹的任务就是去买几张大红纸去写对联,村里有个闫老师,写一手漂亮的毛笔字,大笔一挥,字体洒脱,俊秀,行云流水一般。每年的这几天,他们家被围的水泄不通,实在没办法,只好在庭院里排起了长长的队伍。人们拿着写好的对联,都要细细端详,品味着对联寓意的同时总忘不了啧啧的夸几声:“好字,好字”。而现在的对联,大多都是印刷品,并署名某某超市,某某银行,略带着商业的气息。

                      但年味最浓的,就是大年三十。早上,鞭炮声四起,父亲架起大锅,穿着一件深蓝色的大围裙在厨房里煮肉,母亲则忙着焯萝卜准备包饺子,看着他们在热气蒸腾的在厨房里忙碌,那种画面,是定格在我记忆深处关于家的最早的影像。我们三个则用焯过萝卜的水,准备洗头洗脚,讲卫生的最初目的,是为了穿一身新衣服。

                      终于,夕阳西下,热腾腾的饺子上桌了,一家人围着炕桌,摆上花生,瓜子,一起观看期待已久的联欢晚会,那时的晚会节目有很多的看点,百看不厌。直到鞭炮声响彻整个夜空,我们都不肯睡去。半夜总是偷偷的把新衣服换上,再镜子面前细细端详,总感觉夜怎么就那么的漫长,总等不到天亮。而现在,电视里的节目孤芳自赏,一家人大多都是手机控,不知是晚会节目没有创意,还是现代通讯工具占了先机。直到十二点的钟声响起,睡意朦胧里才知道晚会结束了。

                      而真正的年在初一的晨曦里开始了。吃过早晨的长面后,父亲领着我们去给长辈拜年。那时的压岁钱虽然只有两元,三元,但一角钱在小卖部就能买十个水果糖抑或一口袋沙枣,五分钱就能买一个陀螺抑或一个毽子。因此,我们贫困的童年里依然有很多的快乐

                      时光飞逝,年味渐淡。作为游子们回归的盛宴,年依然是我们温暖的期待。那些厨房里蒸腾出的年味,是我们对家永久的依恋。

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